这个菜是香与臭、软与脆的完美结合。
| 主料 | ||
| 芦蒿适量 | ||
| 辅料 | ||
| 臭干适量 | 盐适量 | |
芦蒿炒臭干的做法，共5个步骤
1/5. 臭干切条。
2/5. 芦蒿，用盐抓过，这样炒出来口感更好。
3/5. 把切成条的臭干过油炒一下，盛起。
4/5. 炒芦蒿到七成熟。
5/5. 臭干下锅，加盐调味，快速出锅。
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