沙茶牛肉蘑菇

1/7. 牛肉少许油、胡椒粉腌制，不放盐！蘑菇、配菜洗净、切好。

2/7. 热锅热油，迅速炒牛肉变色，盛出。

3/7. 不用放油，直接炒去蘑菇水分、微黄。

4/7. 倒入牛肉、小番茄、辣椒、芦蒿、蒜片，炒片刻。

5/7. 放两大勺沙茶酱，炒均匀。

6/7. 盛出！