沙茶牛肉 一勺酱料成就一个下饭菜
女儿特别喜欢沙茶酱的味道，常常要妈妈用沙茶酱调味儿做牛肉粽子，今天专门用沙茶酱烧一个牛肉出来，妞儿一样是特别喜欢吃。最近喜欢用压力锅，比较省时间，要不然老是感觉时间不够用。今天的牛肉配了莲藕，还挺好。
材料：牛肉 莲藕 香菜 洋葱 姜
调料：老抽 生抽 糖 盐 沙茶酱 烹调油 八角
做法：
女儿特别喜欢沙茶酱的味道，常常要妈妈用沙茶酱调味儿做牛肉粽子，今天专门用沙茶酱烧一个牛肉出来，妞儿一样是特别喜欢吃。最近喜欢用压力锅，比较省时间，要不然老是感觉时间不够用。今天的牛肉配了莲藕，还挺好。
材料：牛肉 莲藕 香菜 洋葱 姜
调料：老抽 生抽 糖 盐 沙茶酱 烹调油 八角
做法：
| 主料 | ||
| 牛肉适量 | 莲藕适量 | 洋葱适量 |
| 香菜适量 | 姜适量 | |
| 辅料 | ||
| 老抽适量 | 生抽适量 | 白糖适量 |
| 盐适量 | 沙茶酱适量 | 烹调油适量 |
| 八角适量 | ||
沙茶牛肉的做法，共9个步骤
1/9. 材料图。
2/9. 取一勺沙茶酱，加上生抽老抽盐糖等调料兑成料碗。
3/9. 洋葱切小块，莲藕切丁。
4/9. 牛肉加葱姜焯水后清洗干净。
5/9. 炒锅倒油，炒香洋葱和八角。
6/9. 倒上之前准备好的料碗炒香。
7/9. 将牛肉倒入压力锅中，加上炒好的料汁，拌均匀。
8/9. 放上莲藕块。启动肉类程序。
9/9. 程序结束后拌均匀，放上香菜碎即可。
小窍门
1、牛肉焯水要尽除血水。
2、料汁炒好后直接拌在肉里就可以了，肉不必下锅翻炒了，这样比较省事儿。
3、莲藕块可以换成其它块状蔬菜，也挺好的。
2、料汁炒好后直接拌在肉里就可以了，肉不必下锅翻炒了，这样比较省事儿。
3、莲藕块可以换成其它块状蔬菜，也挺好的。
点赞(3418)
分享到：
沙茶牛肉的更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共11458人查看，0条评论
营养信息
详细信息>>- 沙茶牛肉热量742 千卡
- 脂肪2.89 克
- 蛋白质34.27 克
- 碳水化合物42.48 克
相关知识
- 1莲藕的选购技巧_藕的储存方法
- 2藕的功效与作用_藕的营养价值_藕的搭配禁忌_藕的适用人群
- 3排毒减肥靓汤 莲藕鲫鱼汤饮食
- 4雾霾天饮食养生 秋梨拌莲藕润肺生津
- 5牛肉的选购技巧_牛肉的存储_牛肉的制作技巧_牛肉的食用方法
- 6牛肉的功效与作用_营养价值_牛肉的适合体质_牛肉的食用禁忌
- 7炖牛肉用什么牛肉
- 8炖牛肉放什么配料好
- 9香菜的选购_香菜的存储_香菜的食用方法
- 10香菜的功效与作用_香菜的营养价值_香菜的适合体质
- 11香菜的营养价值
- 12孕妇能吃香菜吗
- 13洋葱的选购_洋葱的存储_洋葱的保存方法_洋葱的制作技巧_洋葱的食用方法
- 14洋葱的功效与作用_洋葱的营养价值_洋葱的适合体质
- 15洋葱的吃法
- 16洋葱的营养价值
吃牛肉100克，热量125千卡
相当于手风琴69分钟消耗的热量...
吃香菜100克，热量24千卡
相当于吹雪机5分钟消耗的热量...
吃莲藕100克，热量74千卡
相当于桑拿18分钟消耗的热量...
盐水虾
酸辣粉
蛤蜊蒸蛋
蒜泥茄子
肉皮冻
韭菜炒鱿鱼
寿司
芝士蛋糕
汉堡
泡椒凤爪
凉拌木耳
茶叶蛋
