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懒人版酸萝卜老鸭汤

懒人版酸萝卜老鸭汤

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在成都读书就常去吃毛哥酸萝卜老鸭汤,买了汤料把老鸭一炖在家也能吃到好吃的酸萝卜老鸭汤,巨简单!
主料
老鸭半只800克毛哥酸萝卜老鸭汤料半包
辅料
水发干木耳、干香菇适量陈皮两片花椒水小碗
老姜一块1小把

懒人版酸萝卜老鸭汤的做法,共6个步骤

懒人版酸萝卜老鸭汤的做法图解1

1/6. 先烧一锅水,把老鸭抄水盛出备用。

懒人版酸萝卜老鸭汤的做法图解2

2/6. 先把一半炖料放到砂锅中加水烧开。

懒人版酸萝卜老鸭汤的做法图解3

3/6. 如果不喜欢吃到花椒粒,把开水冲泡的花椒水倒入砂锅中。

懒人版酸萝卜老鸭汤的做法图解4

4/6. 再把老姜拍碎,泡发干香菇、干木耳、陈皮一起放到砂锅中。

懒人版酸萝卜老鸭汤的做法图解5

5/6. 待水沸后放葱结和鸭肉,再次开锅五分钟后,小火慢炖至老鸭肉软烂(易嚼就行)汤料里有盐,所以酌情放盐,今天我就没放。

懒人版酸萝卜老鸭汤的做法图解6

6/6. 微酸鲜香的老鸭汤出锅!

小窍门

可以只用汤料+老鸭+老姜就行!用这汤煮面煮粉条、米线也超好吃!

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