我也学做，不过第一次就成功，做法很简单，也很好吃。
| 主料 | ||
| 鸭1只 | 白色腌萝卜1个 | 红色泡辣椒2个 |
| 泡姜2克 | ||
| 辅料 | ||
| 大蒜2瓣 | 生姜3片 | |
酸萝卜老鸭汤的做法，共4个步骤
1/4. 第一步，全切好，把鸭用沸腾的水在锅里过滤一次，5分钟后捞起来备用。
2/4. 第二步，用油爆姜和蒜后倒入鸭肉炒2—3分钟。这个时候可以根据个人爱好加几粒花椒。
3/4. 炒至2—3分钟后倒入切好的酸萝卜，炒几勺子后加入热水
4/4. 加入热水后，水烧开后转小火慢慢炖，直到尝鸭肉炖好为止，就可以出锅了。
小窍门
盐可加可不加，鸭肉七八成好的时候尝一下汤，实在没味道可以适量加点。
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营养信息
详细信息>>- 酸萝卜老鸭汤热量2487 千卡
- 脂肪20.3 克
- 蛋白质16.8 克
- 碳水化合物10.5 克
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