凉拌老虎菜

1/4. 把大葱和洋葱切细条。香菜切5厘米长、紫苏辣椒蒜米切沫。

2/4. 倒入花生油爆香蒜米辣椒。

3/4. 倒入白醋、白糖、食盐、酸梅酱、花生酱、少许胡椒粉、少许酱油（酱油太多会让菜失去原有色彩，所以放少点）、小半碗水煮至沸腾关火。