多味鳊鱼

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鳊鱼具有补虚，益脾，养血，祛风，健胃之功效，可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。

寒冷的冬天，吃着鲜美的鱼，真是快乐！

适宜贫血，体虚，营养不良，不思饮食之人食用.

多味鳊鱼的做法，共7个步骤

1/7. 鳊鱼去鳞去鳃去肚，洗净，横切几刀，撒些盐腌10分钟.

2/7. 加姜片，料酒，隔水蒸8分钟.

3/7. 把蒸鱼盘里的水倒掉。

4/7. 把鱼移入大盘。

5/7. 另取锅，油热，放下豌豆与方腿肉煸炒。

6/7. 加水淀粉，糖，鲜抽煮开，加盐，鸡精，蒜末，葱花.

7/7. 倒在煸鱼上即可.

凡患有慢性痢疾之人忌食。

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