主料 | ||
紫米半杯 | 紅棗8顆 | 紅豆一杯 |
辅料 | ||
蜂蜜2~3勺 |
1/5. 紫米洗淨、紅棗洗淨、紅豆洗淨
2/5. 在鍋中加入熱水,煮開,丟進紫米、紅豆,咕嚕咕嚕煮,大火煮開後轉小火煮
3/5. 小火煮時可加入紅棗,繼續煮,煮至湯汁黏稠,嚐嚐紫米是否軟糯,若不夠軟糯就繼續小火,期間注意加水并注意不要黏鍋,不時攪動
4/5. 煮至紫米和紅豆足夠軟糯,關火,出鍋稍冷卻後拌入蜂蜜調味,就可以吃啦~
5/5. 如果喜歡奶香濃鬱潤滑的口感,就再加入一個奶油球也無妨喔
想要更好吃的話可以在出鍋後加點椰漿或奶油球,會更香。但如果要健康還是不要加咯