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1/6. 鸡蛋煮熟晾凉;
2/6. 然后剥开取蛋白切成小丁;
3/6. 玉米粒焯水沥干;
4/6. 青豆焯熟;枸杞洗净;姜切末;
5/6. 起油锅,炒香姜末;再倒入玉米粒、青豆、蛋白丁、枸杞略炒;
6/6. 加盐、鸡精、胡椒粉调味,最后用少许酱油、白醋与淀粉加少量水调成水淀粉勾薄芡即可出锅。
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