红薯食材正当季，除了直接蒸煮之外，也可以稍作加工，制成一道小点，香甜软糯，给冬天的餐桌增添不少温暖感哟！
| 主料 | ||
| 红薯适量 | 面粉适量 | |
| 辅料 | ||
| 白糖适量 | ||
佐餐小点 红薯饼的做法，共3个步骤
1/3. 红薯煮熟，捞出去皮放入大碗；
2/3. 加几勺面粉（用量大约是红薯的三分之一），根据个人口味加适量糖，用勺子搅匀压成泥；取适量红薯泥，团成团，按成圆饼状；
3/3. 平底锅热少量油，薯饼下锅煎至两面金黄。
放厨房纸吸油，摆盘。
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