塔菜，不仅模样好看，味道也很好吃
| 主料 | ||
| 塔菜1个 | 大蒜4瓣 | |
| 辅料 | ||
| 鸡精1/2茶匙 | 盐适量 | 淀粉10克 |
清炒塔菜的做法，共4个步骤
1/4. 塔菜掰成小朵，放入清水中浸泡20分钟；
2/4. 锅内放水烧开后，放入塔菜焯烫2分钟，捞出过凉水；
3/4. 蒜拍破，切末；
4/4. 炒锅内放油，爆香蒜末，放入塔菜翻炒，加入鸡精1/2茶匙，盐适量，翻炒均匀，勾薄芡出锅即可。
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