腊八粥

腊八节喝腊八粥是我们的重要民俗，隆冬时节有一碗热腾腾的腊八粥甚是暖胃暖心。这道腊八粥选取各种杂粮为原料熬制，香绵的口感兼具营养。现代人饮食易厚腻而生湿气脾虚，湿为百病之长，红豆薏米芡实则祛湿健脾，红枣莲子桂圆补脾补血养心益气。糙米保留完整的米胚，富含Vb等重要营养素。冬季是养肾的节令，黑米黑豆黑芝麻补肾健脑、乌发美肤。其中莲子建议选红皮带芯莲子，保留的红色莲子皮补血，莲子芯祛心火。