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1/3. 北极虾剪去头部洗净滴干水
2/3. 芹菜洗净切段,蟹柳洗净切断,生姜切丝备用
3/3. 起锅熟油爆香生姜丝,倒入芹菜蟹柳翻炒两分钟,加盐和鸡精,倒入北极虾翻炒1分钟,加少许料酒盖锅盖小火焖1分钟,加入少许香菜翻炒均匀即可
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