主料 | ||
黄瓜两根 | 胡萝卜一根 | 火腿肠or罐头肉半根 |
米饭软,适量 | 紫菜纸一包 | |
辅料 | ||
辣白菜一包 | 盐少许 | 橄榄油少量 |
1/8. 蒸好的米饭,按吃的人数定量,蒸的松软一些,然后凉一下,否则紫菜回被热气烫不平展了(小诀窍:滴几滴橄榄油,撒一些盐)
2/8. 将摊好的鸡蛋切成条,我这样是由三个鸡蛋
3/8. 这三样切成条备用,
4/8. 最喜欢用这个放在寿司里,韩国辣酱太甜了,那个味受不了,肉的话也可以买鱼罐头,很好吃的
5/8. 这两种紫菜都用过的,右边这个第一次用,之前用的都是左边这种,
6/8. 把紫菜铺在案板上,我不太喜欢用卷帘,如果需要,你可以把卷帘铺在紫菜下边,然后开始放米饭
7/8. 最好把辣白菜铺到最下面,(因为有汁)
8/8. 切,装盘
1.其实关于火腿肠,可以换成金枪鱼,但是要挑白水泡的,千万不要选有辣油泡的。2.铺米饭的时候可以在手上戴塑料膜,这样不会弄的满手米,而且卫生节约。3.橄榄油,像图示那一大碗米滴一点点就可以了,