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韩式寿司

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小厨飘香

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【韩式寿司】和【日式寿司】还是有一定的区别的。韩式寿司拌米饭是用的香油、芝麻、盐等,日式寿司则用的是寿司醋;韩式寿司喜欢用熟的菜来包在米饭里,而日食寿司则喜欢用生鱼等包在饭团上;在韩国说寿司大多是指紫菜寿司卷,而在日本,其日语寿司还有饭团的意思。
主料
米饭适量烤海苔适量
辅料
菠菜适量黄瓜适量胡萝卜适量
大根条适量火腿肠适量鸡蛋适量
香油适量精盐适量白芝麻适量
黑芝麻适量

韩式寿司的做法,共11个步骤

韩式寿司的做法图解1

1/11. 蒸好的米饭趁热拌上香油、黑白芝麻、精盐,调匀,晾凉备用。

韩式寿司的做法图解2

2/11. 将胡萝卜切条入开水焯一下。

韩式寿司的做法图解3

3/11. 将菠菜择好洗净焯水。

韩式寿司的做法图解4

4/11. 煎好鸡蛋饼,切条。

韩式寿司的做法图解5

5/11. 黄瓜、大根、火腿肠切条。

韩式寿司的做法图解6

6/11. 寿司卷帘上铺保鲜膜,放烤海苔。

韩式寿司的做法图解7

7/11. 将拌好的米饭均匀铺在海苔上。

韩式寿司的做法图解8

8/11. 放入菠菜、黄瓜、胡萝卜、火腿肠、大根、鸡蛋条。

韩式寿司的做法图解9

9/11. 自下而上卷起来。边卷边揭掉保鲜膜。

韩式寿司的做法图解10

10/11. 全部卷好后再用保鲜膜包裹紧一下。

韩式寿司的做法图解11

11/11. 切件即可食用。

小窍门

1.做韩式寿司卷的时候也可以把内卷的蔬菜切丁全部过油炒一下,做熟再包裹再米饭里面。
2.如果想更加美观,可以将各种菜切得更细一点。
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营养信息

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  • 韩式寿司热量349 千卡
  • 脂肪0.3 克
  • 蛋白质3 克
  • 碳水化合物66 克
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