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彩色手擀面

彩色手擀面

乐莹莹

乐莹莹

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公主看了懒羊羊当大厨后,对里面每一集的菜品都感兴趣,于是乎老妈我就要满足公主的欲望。哈哈哈
主料
面粉适量姜黄粉适量紫薯粉适量
蛋黄适量红曲米粉适量兰色色素适量
抹茶粉适量
辅料
鸡蛋黄瓜炸酱适量拆骨肉适量

彩色手擀面的做法,共8个步骤

彩色手擀面的做法图解1

1/8. 和面,醒发。擀面条的面要和得稍硬,吃起来才劲道。

彩色手擀面的做法图解2

2/8. 紫薯粉加面粉

彩色手擀面的做法图解3

3/8. 红曲米粉加面粉

彩色手擀面的做法图解4

4/8. 鸡蛋黄加面粉

彩色手擀面的做法图解5

5/8. 抹茶粉加面粉

彩色手擀面的做法图解6

6/8. 姜黄粉加面粉

彩色手擀面的做法图解7

7/8. 色素加面粉

彩色手擀面的做法图解8

8/8. 开水煮面,分清深浅颜色下锅煮,或者每煮一个颜色换锅水。陪上炸酱就可以吃了。

小窍门

颜色上,偶是尽量避免色素的使用,怎奈蓝色食物实在难找,果友们可以展开联想发挥出更多色彩丰富的面条。

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营养信息

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  • 彩色手擀面热量1185 千卡
  • 脂肪30.66 克
  • 蛋白质33.99 克
  • 碳水化合物159.88 克
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