鸳鸯蒸饺

1/9. 面粉开窝，分次加水和至软硬适中的面团，醒置20分钟

2/9. 芹菜焯水至七成熟，切末备用

3/9. 肉末加料酒和胡椒粉腌制半小时，炒熟后和芹菜末拌匀；加盐，鸡精味精调味即可

4/9. 面团搓条，下剂，擀皮，包馅。皮要薄

5/9. 对折，只把中间捏上

6/9. 调转90度

7/9. 再把两边捏上

8/9. 单个成品