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鸳鸯蒸饺

鸳鸯蒸饺

姸涩

姸涩

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说起这鸳鸯饺,也是中国饺子文化中的一个不可为之叹赏的亮点。它色彩鲜艳,造型美观,质软滑嫩,滋味鲜美,还可同时吃出不同味道
主料
馅心:适量芹菜250克肉末150克
盐、适量味精适量鸡精、适量
胡椒粉、适量料酒适量
辅料
250克120克

鸳鸯蒸饺的做法,共6个步骤

鸳鸯蒸饺的做法图解1

1/6. 面粉开窝,分次加水和至软硬适中的面团,醒置20分钟。

芹菜焯水至七成熟,切末备用;肉末加料酒和胡椒粉腌制半小时,炒熟后和芹菜末拌匀;加盐,鸡精味精调味即可。

面团搓条,下剂,擀皮,包馅。皮要薄。

鸳鸯蒸饺的做法图解2

2/6. 下面是图解步骤,一定要看仔细。

鸳鸯蒸饺的做法图解3

3/6. 下面是图解步骤,一定要看仔细。

鸳鸯蒸饺的做法图解4

4/6. 下面是图解步骤,一定要看仔细。

鸳鸯蒸饺的做法图解5

5/6. 下面是图解步骤,一定要看仔细。

鸳鸯蒸饺的做法图解6

6/6. 上面就是详细的包制手法,然后上锅蒸10分钟,出锅后点缀即可!记住颜色对比要鲜明而且不冲突啊~

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营养信息

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  • 鸳鸯蒸饺热量700 千卡
  • 脂肪30.96 克
  • 蛋白质15.76 克
  • 碳水化合物33.75 克
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