粿肉卷-潮汕特产

1/8. 准备材料。

2/8. 葱头切成碎碎，葱叶可以留着做其他菜用哦～

3/8. ①马蹄，打成小块；②虾仁，剁碎；③猪肉，切成小块；④香菇，切成丝

4/8. 把马蹄、葱头、猪肉、虾仁、香菇混合一起，加上盐、川椒粉，搅拌。。。然后打下鸡蛋，搅拌。

5/8. 搅拌后，加入面粉收汁。馅料就做好了。

6/8. 取出豆腐皮，擦拭干净。根据个人的需要，蒸锅的大小，用豆腐皮卷适量的馅料，用刀子切出没用到的豆腐皮，这样一条粿肉卷就做好了。

7/8. 接着就是蒸了～大概蒸10分钟就ok了。［外面卖的，大概就是这样子了］