扁肉粑豌豆时蔬汤

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“分享我的美味新年”福建莆田的扁肉很有名，和常见小馄饨还有些区别。味道很鲜，北方不容易见到。这个菜的主要元素其实是豌豆。别的东西都可以调整。搭配上时令青菜，非常清香可口。

扁肉粑豌豆时蔬汤的做法，共6个步骤

1/6. 豌豆要提前用水泡一天哦！

2/6. 泡好的豌豆用压力锅压10分钟（100Kpa的锅）

3/6. 棒菜切好条备用

4/6. 加一锅清水放入姜片，水开后加入豌豆、棒菜。

5/6. 放入番茄、扁肉、盐、12分钟。出锅加香葱。清香味鲜的汤就做好了。

6/6. 美味呀美味呀！

豌豆和黄豆外表有点像，但黄豆是不会起沙的哦！

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