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1/6. 将紫薯去皮,切块,上蒸笼蒸熟。
2/6. 将蒸熟的紫薯和糯米粉混匀。搓条,截团待用。
3/6. 用模具给糯米糕造型。
4/6. 造型完毕准备放蒸笼。蒸盘需先刷层薄油,以免蒸出后粘锅。
5/6. 蒸好开锅。
6/6. 装盘。因为急着出门所以草草装盘破坏了形状。最好凉一会再装。
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