| 主料 | ||
| 鸡翅中8只 | ||
| 辅料 | ||
| 剁椒2汤匙 | 大蒜2瓣 | 姜1小块 |
| 香菜末（或葱末）少许 | 烤肉酱半匙 | 食用油适量 |
剁椒蒸鸡翅的做法，共7个步骤
1/7. 鸡翅中洗净剁半；
2/7. 焯水后加烤肉酱腌10分钟；
3/7. 姜、蒜剁成末，加入到剁椒中拌匀；
4/7. 锅中加少许油烧热，倒入拌好的剁椒炒香；
5/7. 再倒入鸡翅炒匀；
6/7. 装碗里入锅蒸15分钟；
7/7. 最后洒上香菜末即可。
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