| 主料 | ||
| 五花肉1斤 | 红薯1个 | |
| 辅料 | ||
| 蒸肉粉1袋 | 葱适量 | 郫县豆瓣酱1小勺 |
| 花椒粉少许 | ||
粉蒸五花肉的做法，共4个步骤
1/4. 五花肉切片，加入一小勺豆瓣酱和少许花椒粉和匀腌制十来分钟。
2/4. 红薯削皮切块，垫在碗底。不喜欢红薯可以换成南瓜、青豆、豌豆等。
3/4. 将蒸肉粉倒入腌制好的五花肉片和匀，加入一点点凉水。倒入已经垫入红薯的碗里。
4/4. 放入高压锅中蒸20分钟，最后撒上葱花即可。
小窍门
蒸肉粉里面已经有盐了，所以不用放盐。
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