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烤萝卜螃蟹

烤萝卜螃蟹

昆明陈陈62

昆明陈陈62

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相信大家从小就吃过妈妈炸的螃蟹。

还记得吗?妈妈炸螃蟹的原材料是鸡蛋、土豆和花椒叶,配料是面粉。

妈妈把土豆切成丝,和花椒叶拌在一起,裹上面粉糊,一勺勺舀进油锅里炸香、炸黄、炸脆,炸成一只只螃蟹,撒上盐巴辣子面,既麻又辣、有滋有味,比真螃蟹还要好吃!

小时候经常这样吃,长大以后,也自己会做了。

今天换个吃法,烤个萝卜螃蟹。
主料
萝卜半个鸡蛋1个
辅料
面粉2勺烤肉料1勺淀粉半小勺
花椒油半小勺适量金龙鱼油适量

烤萝卜螃蟹的做法,共15个步骤

烤萝卜螃蟹的做法图解1

1/15. 准备材料:淀粉。

烤萝卜螃蟹的做法图解2

2/15. 准备材料:烤肉料。

烤萝卜螃蟹的做法图解3

3/15. 准备材料:鸡蛋1个。

烤萝卜螃蟹的做法图解4

4/15. 准备材料:面粉。

烤萝卜螃蟹的做法图解5

5/15. 准备材料:红萝卜半个。

烤萝卜螃蟹的做法图解6

6/15. 萝卜去皮切丝。

烤萝卜螃蟹的做法图解7

7/15. 打上鸡蛋。

烤萝卜螃蟹的做法图解8

8/15. 放入面粉、淀粉。

烤萝卜螃蟹的做法图解9

9/15. 放入烤肉料。

烤萝卜螃蟹的做法图解10

10/15. 放入花椒油。

烤萝卜螃蟹的做法图解11

11/15. 放入金龙鱼油和适量盐。

烤萝卜螃蟹的做法图解12

12/15. 拌匀摊在刷了油的烤盘上。上下火200度烤20分钟(两面各10分钟)

烤萝卜螃蟹的做法图解13

13/15. 成品1。

烤萝卜螃蟹的做法图解14

14/15. 成品2。

烤萝卜螃蟹的做法图解15

15/15. 成品3。

小窍门

1、红萝卜和白萝卜都可以;
2、加鸡蛋是为了烤出来更香;
3、这个菜可以油炸或用平底锅剪,这两们都比较费油,用烤箱烤烤盘上也要要多刷油。
4、烤的时候不用急着翻,等烤熟再翻,不然会沾。
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营养信息

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  • 烤萝卜螃蟹热量162 千卡
  • 脂肪9.75 克
  • 蛋白质13.36 克
  • 碳水化合物3.42 克
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