| 主料 | ||
| 鸡蛋面两人份 | 条肉适量 | 菠菜适量 |
| 黄瓜一根 | 胡萝卜半根 | 大葱适量 |
| 大蒜适量 | ||
杂酱面的做法，共4个步骤
1/4. 条肉进行肥瘦分开，肥肉切成小块，以备熬油用，瘦肉切成肉末
2/4. 大葱和大蒜切成末，胡萝卜和黄瓜切丝
3/4. 肥肉下锅熬出猪油，去除油渣，放入瘦肉搅拌翻炒，等肉逐渐返白，加入葱蒜末，爆香后，加入豆瓣酱和老抽调味着色
4/4. 汆汤面条和菠菜，将面条菠菜黄瓜胡萝卜进行搅拌，滴入麻油～
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