又麻又辣，十分入味
| 主料 | ||
| 草鱼1000克 | ||
| 辅料 | ||
| 辣椒适量 | 花椒适量 | 葱适量 |
| 姜适量 | 大蒜适量 | |
糍粑鱼的做法，共4个步骤
1/4. 草鱼去头，切成小块
2/4. 姜蒜切碎，葱切段，拌匀辣椒、花椒、料酒、酱油、糖、盐、味精
3/4. 鱼块与料揉匀，装密封袋，放冰箱冷冻一周
4/4. 一周后去出，略风干，小火煎熟，再煮一会，出锅
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