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1/6. 草鱼洗净后取出筋线,去头尾,去大骨刺后斜刀片成2厘米大的片状;将片好的鱼放入葱、姜、料酒、盐腌制10钟;
2/6. 加入少量生粉拌匀备用;
3/6. 香辣盐菜
4/6. 取炒锅加入少许油将香辣盐菜炝炒出香味后加入水(大概能没过鱼即可);
5/6. 加入少许盐、糊椒烧开;
6/6. 最后将鱼放入后煮2分钟后即可出锅。
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