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珍珠藕丸

珍珠藕丸

蝈蝈fu

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主料
肉馅适量适量糯米(需浸泡八小时以上)适量
辅料
蛋清适量适量适量
大蒜适量料酒适量生抽适量
胡椒面适量

珍珠藕丸的做法,共12个步骤

珍珠藕丸的做法图解1

1/12. 准备好肉馅

珍珠藕丸的做法图解2

2/12. 藕、葱、姜、蒜

珍珠藕丸的做法图解3

3/12. 切藕

珍珠藕丸的做法图解4

4/12. 将藕、葱、姜、蒜一起剁碎

珍珠藕丸的做法图解5

5/12. 把所有主、辅料一起放入盆内拌匀

珍珠藕丸的做法图解6

6/12. 根据肉料多少准备好盘子,可切几片藕铺在盘底

珍珠藕丸的做法图解7

7/12. 团好肉丸,用泡好的糯米均匀粘裹

珍珠藕丸的做法图解8

8/12. 成形

珍珠藕丸的做法图解9

9/12. 上蒸锅

珍珠藕丸的做法图解10

10/12. 大火蒸30分钟

珍珠藕丸的做法图解11

11/12. 出锅

珍珠藕丸的做法图解12

12/12. 成品

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营养信息

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  • 珍珠藕丸热量234 千卡
  • 脂肪0.2 克
  • 蛋白质1.9 克
  • 碳水化合物16.399999 克
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