主料 | ||
雪梨1个 | ||
辅料 | ||
罗汉果少许 | 沙参1条 | 干百合少许 |
南杏仁2粒 | 北杏仁2粒(去尖) | 片晶冰糖2~3粒 |
1/3. 材料大合照:雪梨,罗汉果,沙参,干百合,南杏仁,北杏仁(北杏仁请去尖),还有片晶冰糖漏拍了,算了……(请忽略2包皇上皇)
2/3. 干百合泡于冷水中30分钟,将雪梨离顶部3cm处切开,用小汤匙挖去梨心。将沙参切断与百合、南北杏、罗汉果和冰糖一起放入梨中。
3/3. 将放好药材的雪梨用4支牙签固定好然后放入碗中,碗里加入小量温开水。待电饭煲水开了,放入雪梨炖90min即可食用!
此方炖雪梨加了干百合,如是寒咳或是寒底人士请谨慎或咨询医师指导食用!