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药食同疗炖雪梨

药食同疗炖雪梨

Playwan

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现在广东的梅雨天气,身体是很敏感得的,一不注意饮食很容易得病的,咳嗽一个星期多了,一瓶念慈庵都被我喝光了咳嗽还没断尾,家里没了川贝母。好了 ,把家里的药材抄了一遍,终于找到能用上的。
主料
雪梨1个
辅料
罗汉果少许沙参1条干百合少许
南杏仁2粒北杏仁2粒(去尖)片晶冰糖2~3粒

药食同疗炖雪梨的做法,共3个步骤

药食同疗炖雪梨的做法图解1

1/3. 材料大合照:雪梨,罗汉果,沙参,干百合,南杏仁,北杏仁(北杏仁请去尖),还有片晶冰糖漏拍了,算了……(请忽略2包皇上皇)

药食同疗炖雪梨的做法图解2

2/3. 干百合泡于冷水中30分钟,将雪梨离顶部3cm处切开,用小汤匙挖去梨心。将沙参切断与百合、南北杏、罗汉果和冰糖一起放入梨中。

药食同疗炖雪梨的做法图解3

3/3. 将放好药材的雪梨用4支牙签固定好然后放入碗中,碗里加入小量温开水。待电饭煲水开了,放入雪梨炖90min即可食用!

小窍门

此方炖雪梨加了干百合,如是寒咳或是寒底人士请谨慎或咨询医师指导食用!

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营养信息

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  • 药食同疗炖雪梨热量256 千卡
  • 脂肪0.1 克
  • 蛋白质0.9 克
  • 碳水化合物20.2 克
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