主料 | ||
三黄鸡1只 | 桂圆肉10克 | |
辅料 | ||
党参10克 | 黄芪10克 | 芡实15克 |
枸杞15克 | 香菇15克 | 精盐适量 |
1/12. 做这道汤的材料。
2/12. 香菇用温水泡发,焯烫一下。
3/12. 中药材用水洗净备用。
4/12. 三黄鸡清洗干净。
5/12. 鸡剁成小块。
6/12. 用开水把鸡块放进去。
7/12. 直到水再次开起来。
8/12. 把鸡块捞起来控水备用。
9/12. 砂锅中加入适量的开水,把鸡块放入。
10/12. 把洗净的中药材一起放到锅中。
11/12. 大火把锅中的水烧开。
12/12. 改小火,盖上锅盖炖煮2小时左右,炖煮到1小时的时候,把香菇放到锅中继续炖煮,炖好后调味即可。