有这么一句俗语:日食三颗枣,青春不显老。由此可见这红枣的营养价值及保健功效非同一般呐!
做一个真正爱自己的女人,对自己的呵护和爱应该从一点一滴极其微小的事情开始。红枣和红糖这两样带红字的食物,那对于咱们女人来说可真不是一般地好哦!它们能温暖和健康我们脾胃,益气养血,驱风散寒,活血化淤,特别适合我这样老是手脚冰凉的人,而且还能带给我们意想不到的美容效果哦!
这款蛋糕放入的油量比较小,糖又用的是红糖,所以爱吃但是又怕胖的MM们不用担心了,多吃几个也不会长肉肉滴!
做好的蛋糕吃起来口感非常地棒,咬一口,枣肉和红糖那种天衣无缝的结合使我们的味觉立即愉悦了起来。
当然,如果你想让营养和口感再丰富、再丰富一点的话,也可以配以蜂蜜、焦糖浆之类任何你喜欢或者你能想到的东东。图片上的蛋糕我是给加了一小勺的蜂蜜。我们家贼爱吃的小丫头一口气吃了四个……
在此,想用几个词来形容这款蛋糕:香味浓郁,软糯Q滑,低脂养颜!
低脂养颜红枣蛋糕的做法,共11个步骤
3/11. 牛奶倒入小锅中,热至温热,加入红糖,搅拌。
5/11. 加入切碎的红枣小火煮两分钟,离火,晾凉。
6/11. 泡打粉和小苏打加入低粉中,充分搅拌均匀。
8/11. 搅拌好的蛋油液倒入低粉中,上下法搅拌。
10/11. 上下法轻轻翻搅均匀即可,不可过度搅拌。
11/11. 烤箱预热,搅拌好的面糊倒入模具或纸杯中,175度,中层,上下火,约12分钟。我这个倒入油纸模中后丫头要嘘嘘,服侍完她,回到厨房一看,晕了,咋变形成这了……
小窍门
1、因为各人家面粉的吸水性不尽相同,请根据实际情况增加或减少牛奶的用量。
2、因为红枣的干湿度也不尽相同,导致最后拌好的面糊状态也不尽相同。如果面糊过干,就适量增加牛奶的用量,直至面糊变成比较浓稠的状态。
3、如果在制作过程中有任何问题,欢迎随时交流哈!
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