主料 | ||
低粉90克 | 红糖60克 | 鸡蛋1个 |
无核干红枣75克 | 水135克 | 黄油30克 |
小苏打2.5毫升 | ||
辅料 | ||
泡打粉3克 |
1/9. 红枣用刀切细,尽量切的细一点。切细后的枣放入小锅,加水煮开。
2/9. 加入小苏打搅拌均匀
3/9. 再加黄油,搅拌至黄油融化。
4/9. 最后加入红糖,搅拌至融化。
5/9. 将面粉和泡打粉混合过筛
6/9. 将之前弄好的红枣泥加入面粉混合里面,再倒入打散的鸡蛋。(鸡蛋忘照了)用刮刀翻拌均匀,不要画圈。完全湿润即停止翻拌。
7/9. 倒入模具。
8/9. 这款蛋糕其实不适合上图的纸杯,适合此图的。所以效果不是很好。但不影响味道。
9/9. 完成,时间不同的烤箱是不一样的。自己多注意就好了。
有核的红枣大约135g