红枣蛋糕

1/15. 红枣煮开去核

2/15. 一半打泥一半切碎

3/15. 黄油软化后，180克黄油加60克红糖1／2勺盐搅拌

4/15. 打出羽毛样

5/15. 加蛋黄5个

6/15. 搅拌均匀

7/15. 加入枣泥

8/15. 搅拌均匀，成枣泥糊

9/15. 蛋白加60克白糖搅打起泡

10/15. 拌入第8步枣泥糊

11/15. 筛入低粉

12/15. 拌均

13/15. 加入红枣碎拌均

14/15. 倒入模具内