五彩宝盒

1/14. 【五彩宝盒】食材---猪肉馅（3分肥七分瘦）。

2/14. 【五彩宝盒】食材---北豆腐。

3/14. 红黄彩椒丁、尖椒丁、榨菜丁、火腿丁。

4/14. 葱姜末放入肉馅中。

5/14. 猪肉馅放入生抽、蚝油、胡椒粉、糖、葱姜碎搅拌均匀后放入植物油少许加入少许蛋清搅拌均匀。

6/14. 然后把各种小丁放入肉馅中，搅拌成均匀粘稠即可。

7/14. 豆腐切成豆腐切成1.5公分厚，2公分大小的块。

8/14. 然后豆腐把豆腐挖成空盒子。

9/14. 然后把五彩馅放入豆腐盒子中抹平。然后把上面镶嵌一些五彩丁。

10/14. 勾兑料汁（鲍汁、生抽、糖、胡椒粉、水）。

11/14. 炒锅热锅凉油油温5成放入豆腐盒中小火煎。

12/14. 一面定型反面稍微煎一下马上反面倒入调好的料汁闷一下。

13/14. 稍微收汁后即可关火。