大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
香煎葱花鱼饼

香煎葱花鱼饼

kuukuu

kuukuu

11708人浏览
分享到:
收藏(863)
?(?òωó?)?纯粹是因为家里做了猪肚鸡汤,要是鱼泥拿来再做一道汤会喝不完,所以就拿来做煎饼啦
主料
鱼泥500克鸡蛋2个
辅料
适量淀粉适量姜糖粉少量
白胡椒粉少量食用油少量适量

香煎葱花鱼饼的做法,共2个步骤

香煎葱花鱼饼的做法图解1

1/2. 葱剁成葱花待用,搅拌盆里放入鱼泥,再放入所有辅料,最后放入先前准备哒葱花进行搅拌(鱼泥可以买鱼片回家起骨放入搅拌机里打成肉泥,也可以让卖鱼哒店主给帮忙打成肉泥,这个就不说啦。)

香煎葱花鱼饼的做法图解2

2/2. 热好油锅后文火一点一点下锅煎,家里没有平底锅哒话,可以把搅拌好哒鱼泥放冰箱几分钟,这样煎哒话就不容易粘锅啦?(?′3`?)?。煎至两面金黄就可上碟囖~吃哒时候滴几滴柠檬汁口感更佳嫩而不腻~

小窍门

姜糖粉没有哒话可以用生姜切片煮水待凉,搅拌鱼泥的时候就需要加入生姜水和白糖了,kuukuu用哒是太古哒姜糖粉。辅料加入鱼泥里搅拌的时候建议手动,这样出来的口感比搅拌机的要嫩滑。

点赞(1932)
分享到:
收藏(863)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11708人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 香煎葱花鱼饼热量99 千卡
  • 脂肪9.51 克
  • 蛋白质12.56 克
  • 碳水化合物0.72 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看