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1/3. 准备材料
2/3. 过水后的腊肉和芹菜;可以先把芹菜过水,过完后剩下的水可用来煮腊肉,这样可以节约点水,还可以省去再煮水的时间。
3/3. 先炒腊肉,芹菜过水后基本熟了,腊肉腌制之前放过盐,所以炒熟后要起锅,然后炒芹菜,洋葱,放盐。加入腊肉,鸡精,拌炒后出锅。
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