香蕉薄饼

1/5. 适量的面粉，用凉水和面，醒至面光滑。

2/5. 取需要大小的面一分为二，用擀面杖擀成圆薄皮两张。

3/5. 香蕉去皮用勺子压成香蕉泥（或切薄片），香蕉泥夹在两张薄面皮中间，多余的面皮部分用刀，切成圆形。

4/5. 锅烧热，刷少量油，改小火煎至两面金黄。