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1/4. 糯玉米切成小段、莲藕切成块。
2/4. 葱切成断、姜切成片。
3/4. 排骨放入锅内,加水煮开,煮出血污浮沫,捞出清洗干净。
4/4. 砂锅放清水,将排骨、姜、葱一起放入锅中,滴入少许料酒,煮开后,转小火煲约三十分钟,再放入玉米、莲藕一同煲制约一小时。煲好后去掉姜片、葱段儿,加入适量的盐调味即可。
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