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黑玉米莲藕排骨汤

黑玉米莲藕排骨汤

香颜

香颜

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早上起来,窗外大风呼呼的刮,一看天气预报~竟然零下9度,大风五级。
又是一个大冷天,看看老爷子不在家,这是出去徒步了,今天休息有时间,熬一锅有营养的热汤吧,这样老爷子进门就能喝了。
满屋子的香甜气渐渐弥漫开来,喝着暖暖的龙井茶,守着灶台上砂锅里慢慢熬煮的暖汤,等老爷子回家^_^

此菜谱正常两个人的量,我喝了两口汤,吃了一块莲藕,剩下的吾家老爷子一个人一顿都给包圆了,边吃边说:真香阿~
嘻嘻~开心~
主料
排骨350克玉米220克200克
两小勺料酒一勺米醋半勺
一小块大葱半根香菜葱花适量

黑玉米莲藕排骨汤的做法,共9个步骤

黑玉米莲藕排骨汤的做法图解1

1/9. 备料

黑玉米莲藕排骨汤的做法图解2

2/9. 排骨凉水下锅焯水,后捞出用温水冲洗干净备用

黑玉米莲藕排骨汤的做法图解3

3/9. 玉米切段,莲藕切滚刀块,姜切片,葱掰段

黑玉米莲藕排骨汤的做法图解4

4/9. 一起加入砂锅里,倒入凉水,加入一勺料酒,大火煮开

水要一次性加足

黑玉米莲藕排骨汤的做法图解5

5/9. 煮开后,加入半小勺的米醋或者白醋,帮助钙溶出,盖盖小火炖两小时

黑玉米莲藕排骨汤的做法图解6

6/9. 炖好后加盐调味,根据汤的量酌情添加,我这里加了两小勺

黑玉米莲藕排骨汤的做法图解7

7/9. 出锅时根据自己喜好撒点葱花香菜

黑玉米莲藕排骨汤的做法图解8

8/9. 成品

黑玉米莲藕排骨汤的做法图解9

9/9. 成品

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营养信息

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  • 黑玉米莲藕排骨汤热量1578 千卡
  • 脂肪22.8 克
  • 蛋白质29.6 克
  • 碳水化合物89.399999 克
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