主料 | ||
莲藕300克 | 排骨200克 | 枸杞适量 |
辅料 | ||
盐适量 | 清水适量 |
1/8. 排骨冷水下锅,煮开去血沫;
2/8. 煮开去血沫;
3/8. 捞出用温水冲洗干净;
4/8. 莲藕去皮洗净;
5/8. 切成小块;
6/8. 选择煲汤,一共用时90分钟,在80分钟的时候放适量盐进去即可;
7/8. 一碗莲藕排骨汤即成,简单方便吧,电饭煲工作的时候,自己还可以做点别的事情,省事多了;
8/8. 一个人吃饭,就不想太折腾,这种简单方便的汤最合适了,虽然费点时间,但不影响自己做其它事情。
排骨去血沫,要冷水下锅煮才能出血沫,不可热水下锅。