自制罐头菠萝

1/5. 预先将一个玻璃瓶清洗干净，将热开水倒入瓶内并盖上盖。待用。

2/5. 整个菠萝洗净后放入盐水中浸泡半个小时。

3/5. 把浸泡后的菠萝切开四条，再将每切成一小块一小块的(大约1cm厚)，中间硬的部分要去掉。切好后平放晾开一下。

4/5. 将菠萝铺放在平底锅里(我是用电磁炉配送的锅)，面上铺一层薄薄的砂糖(喜欢甜的朋友可以多加糖)，待砂糖腌菠萝出水，大约半小时，然后放入热开水，水刚过波萝面，热水煮开大约2分钟关火，等大约5分钟，再煮滚，再关火，把筷子放在锅里用水蒸水消毒一下，让锅里温度降到大约80度。