看到街上有卖乳黄瓜的就想做乳黄瓜了
| 主料 | ||
| 乳黄瓜1500克 | 甜面酱适量 | |
扬州酱乳黄瓜的做法，共5个步骤
1/5. 把黄瓜的两头摘了，洗干净控干水分，记得没有一点水在黄瓜上
2/5. 先放一点黄瓜再放盐再放黄瓜和盐，一层黄瓜一层盐的抹好
3/5. 放好后把盖子密封住24小时，然后用清水过
4/5. 清洗好的黄瓜再控干水分
5/5. 控干水分后再放瓶子里用甜面酱腌制24小时，再清洗控干水分腌制一周，就好了，这样会咸可以在腌制的过程中放入些糖调味
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