这道菜就是充分尊重白蘑菇本来味道！
| 主料 | ||
| 白蘑菇每人四五颗 | ||
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 食用油少许 | |
清煎白蘑菇的做法，共3个步骤
1/3. 白蘑菇洗净，去根形成一个凹下去的形状。锅中加油少许，白蘑菇反向放入烧热的油锅中。
2/3. 根据个人口味，在蘑菇凹处加入适量盐，一定用小火煎，蘑菇凹处慢慢出汁。
3/3. 到白蘑菇变色成深色，凹处水分都充满后即可出锅，出锅时一定注意保持水分不流出，保护蘑菇的原汁原味。我是用勺子配合筷子夹出来的。怎么样，很简单吧，大家都可以试一试噢～
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