| 主料 | ||
| 红豆适量 | 山药适量 | |
| 辅料 | ||
| 白糖适量 | ||
红豆山药糕的做法，共5个步骤
1/5. 山药放在锅上蒸20分钟左右 直至筷子可以插进去 如果喜欢软些可以蒸久一些
2/5. 红豆放在高压锅煮 在此期间 把山药放在保鲜膜上 用刀背压成泥
3/5. 锅内放少许水 倒进白糖 煮至粘稠 一边煮一边搅拌
4/5. 红豆煮熟 捞起来沥干 放进煮的白糖水中 尽量让每粒红豆沾上白糖
5/5. 把红豆跟压好的山药泥搅拌一起 选个喜欢的模型 把成品放进模型 压实 再倒扣在盘子中
小窍门
山药多些 颜色上会好看很多
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吃红豆100克，热量329千卡
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吃山药100克，热量57千卡
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