主料 | ||
鸡腿5个 | ||
辅料 | ||
柠檬1个 | 蜂蜜2勺 | 盐适量 |
黑胡椒粉适量 | 迷迭香适量 | 百里香适量 |
有籽芥末酱2勺 | 大蒜4-5片 |
1/4. 鸡腿洗干净放入烤盆中。柠檬洗干净切小块,迷迭香和百里香切碎。(找不到新鲜的可以用干的)然后将其它配料蜂蜜、盐、胡椒粉、有籽芥末酱和蒜瓣与鸡腿充分混合。放入冰箱醃2个小时以上。
2/4. 预热烤箱180度,倒入少许的清水,铺上烤纸烤30分钟。然后取出烤纸再烤20分钟。测试鸡腿是否烤熟可以用牙签插入鸡腿的最厚部位,拔出如果没有血水流出表明己烤熟。
3/4. 完成。Enjoy!
4/4. 还可以配烤蔬菜。将自己喜欢的任何蔬菜放入烤盘中,加点盐、胡椒粉、油和香料。同样温度烤15至20分钟就可以了。