| 主料 | ||
| 湾仔码头虾仁云吞15个 | 香港金粉瑶柱面100克 | |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 香葱50克 | 紫菜适量 |
| 香油适量 | 鸡精适量 | 胡椒粉适量 |
海鲜虾仁瑶柱云吞面的做法，共4个步骤
1/4. 首先温水煮云吞，水不要多太，云吞是速冻的，大火煮至云吞浮起来
2/4. 此时加入金粉瑶柱面，一砣大至也就100G吧，依旧大火再煮个5分钟
3/4. 汤色逐渐变浑，放入紫菜，再煮个3--5分钟，水份渐少，汤色渐浓，此时和汤一道倒出
4/4. 加少许盐、鸡精、胡椒粉、葱花以及适量香油即可食用。
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