| 主料 | ||
| 罗非鱼约一斤一条 | ||
| 辅料 | ||
| 盐，料酒，淀粉，豆鼓，姜，大蒜，鸡精，花椒油适量 | ||
豆鼓鱼的做法，共5个步骤
1/5. 将清洗好的罗非鱼两侧划三刀，用盐，料酒，淀粉腌几分钟。
2/5. 姜切丝摆在鱼两侧，鱼肚里也可塞些。
3/5. 蒜切成小丁，与豆鼓（我用的是老干妈），鸡精，花椒油拌匀。
4/5. 将鱼和豆鼓放入蒸锅（我蒸了八分钟）
5/5. 倒掉一半鱼汤汁，再将豆鼓均匀的铺在鱼上，盖上锅盖关火焖几分钟就OK了。
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吃罗非鱼100克，热量77千卡
相当于划船19分钟消耗的热量...
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