主料 | ||
木瓜500克 | 桃油100克 | |
辅料 | ||
淡奶100克 | 蜂蜜50克 | 白糖50克 |
淀粉适量 |
1/10. 所用主要原料:木瓜,淡奶,桃油,蜂蜜。
2/10. 发好的桃油漂洗干净,除去杂质。
3/10. 木瓜去皮,去籽,切成块放入搅拌机打成木瓜泥。
4/10. 打好的木瓜泥。
5/10. 把木瓜泥倒入锅中加糖和少许水烧开倒入小碗中。
6/10. 另起锅,把淡奶也倒入锅中烧开,加少许湿淀粉勾芡,让其浓度和木瓜汁保持一致。
7/10. 把烧好的淡奶装入裱花袋,在木瓜汁上挤出图案。
8/10. 用牙签从外向里拉花。
9/10. 在从中间向外拉花。
10/10. 锅中加入少许水,放入桃油和蜂蜜烧开收汁,把桃油放入小碗中。