主料 | ||
西红柿一个 | 黄瓜一个 | 土豆一个 |
1/5. 土豆削皮,洗净,切成薄片。
2/5. 黄瓜洗净,切薄片。
3/5. 西红柿,拿热水烫一下,剥去皮,然后切成小丁。
4/5. 热锅倒油,待油热后,放入土豆片,炒一下,接着放入黄瓜,最后放入西红柿丁,翻炒,放入盐,味极鲜,待抄到西红柿出汁即可,关火,放点鸡精,出锅了。
5/5. 别看卖相不好看,口感真的不错呢。
每次做西红柿都烦恼怎么剥皮,下面介绍个好办法,简单极了,弄点开水,将西红柿用刀子划一个小十字口,放热水里烫一下,过一会儿拿出,西红柿皮就自动脱落,不过不宜时间烫的过久,本来西红柿就宜熟,时间久了,西红柿就会烫熟的。