| 主料 | ||
| 腰子两个 | 青椒4个 | |
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
青椒炒腰花的做法，共4个步骤
1/4. 腰子买的时候，就让人去臊，切成腰花。回来后放盐水泡
2/4. 将腰花过水，去血水和脏物后洗净备用。将青椒切片备用。
3/4. 锅内放入油，热后放入葱姜蒜爆炒放入腰花，翻炒一下放入料酒，接着酱油，上色后放入青椒，翻炒片刻。
4/4. 出炉装盘。
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